01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
決まった一杯を選ぶだけでなく、気分や好みを伝えて相談できるのがBar Baseの楽しみ方のひとつ。カクテルメニューがなく、マンゴーを使った意外性のある一杯を頼んだ人や、好みに合わせて作ってもらったという人の声があり、注文から自分らしい一杯を探せます。具体的な注文では、ネグローニやオールドファッションドを楽しんだ人も。カクテルの名前を伝えて頼むのはもちろん、飲みたい方向を相談してみるのもよさそうです。キウイを使ったカクテルを気に入ったという声もあり、フルーツを使った一杯を試したい人にも選択肢があります。
酒のメニューには、ジンだけでもタンカレーやボンベイ・サファイア、季の美、モンキー47などが並びます。ウイスキーは山崎12年、白州12年、響 Japanese Harmonyのほか、スコッチやバーボンも。銘柄を指定してじっくり楽しむ夜にも、カクテルのベースを相談する場面にも応えてくれる幅があります。ビールならザ・プレミアム・モルツ生、サッポロ黒ラベル、コロナ、ギネス。リキュールもカシスやフランボワーズから、アールグレイ、グリーンティーまで幅広く、好みの味を手がかりに注文を組み立てられます。Bar Baseは店内で楽しむバーで、営業は水曜を除く20時から翌5時まで。夜更けに一杯を選びたいときにも候補になります。
